Celsì Irpinia Aglianico D.O.C.
FotoBottiglia

Celsì
Irpinia Aglianico D.O.C. 2013

Tipologia: Vino Rosso
Denominazione: Irpinia Aglianico DOC
Vitigno: Aglianico 100%
Numero di bottiglie prodotte: 3333
Vinificazione: effettuata in serbatoi di acciaio inox, fermentazione termocondizionata
Affinamento: in barrique, in botti e in bottiglia
Territorio di produzione delle uve: Contrada Mattine di Paternopoli - Candriano di Torella
Pratiche di concimazione e trattamenti: concimazione organica e difesa fitosanitaria integrata (come da disciplinare regionale) con totale abolizione del diserbo chimico.
Vendemmia: fine ottobre, raccolta a mano, con selezione accurata dei grappoli in cassette da 20 kg
Grado alcolico: 13% vol.