L’ENTREPRISE

Notre famille a toujours eu la vocation de produire du vin. Au début des années quatre-vingt-dix est née la première expérience de vinification, reprise aujourd’hui de façon moderne et innovatrice, dans la nouvelle cave, située en contrée de Barbassano dans la commune de Paternopoli, avec le même amour et la même passion pour notre travail, nos vignobles et notre terre.

Notre histoire

En 1914 notre grand-père Luigi émigra vers les Etats Unis, en partant à bord du navire « Palerme » depuis le port de Naples en direction de New York, pour après s’installer à Boston, puis à Chelsea. Après un siècle, nous avons construit notre cave sur le terrain qu’il acheta grâce à son travail et avec amour et reconnaissance nous lui avons dédié notre premier vin, le Celsì.

Philosophie

On nous demande souvent pourquoi nous ne cultivons que les raisins Aglianico dans nos vignobles. La réponse se trouve dans la vitalité de cette terre volcanique, où l’Aglianico montre son caractère le plus vrai. C’est ici que nait le Taurasi le plus authentique. Les vins que nous produisons racontent notre engagement au respect de l’environnement, de la nature, l’objectif constant de la qualité. Nous travaillons pour garantir la traçabilité de nos produits, en mélangeant le savoir de la tradition et les activités de recherche et innovation.

Territoire

Nous sommes dans le petit bourg de Paternopoli, dans le centre de l’aire du Taurasi, en Irpinia, où le travail de l’homme dans les champs vit en harmonie avec la nature et les saisons. Dans la terre des loups et des feux, des châteaux et de la tarantelle, nos vignobles poussent au centre d’un paysage doux aux nombreuses particularités dont les nuances nous voulons préserver dans nos vins. Le territoire est riche de vieilles traditions, de site d’intérêts historiques à visiter : le château de Gesualdo, l’abbaye du Goleto ou bien la Mefite chantée par Virgilio dans son Eneide. Les productions typiques abondent aussi, le territoire étant un vrai gisement de saveurs comme celui du Broccolo Aprilatico de Paternopoli..